第392章

    “帝王蟹放外面蒸，还有这一些青蟹虾爬子，一起放进去。”
    都是地地道道吃海货的人，对于这些海货怎么做，是在熟悉不过的了。
    陈美娜点头，“等我把蒜末炒好了，一起浇上去再蒸。”
    苗广伟点了点头，把清理好的青蟹，先摆放在大锅的沿边，围了整整一圈，至于虾爬子则是卡空放。
    最中间的位置放的是脸盆子大小的帝王蟹。
    陈美娜把蒜蓉炒香后，让苗广伟把帝王蟹的蟹壳给取了出来，把香喷喷的蒜蓉，给均匀的铺在了蟹肉的身上。
    等都弄好后。
    苗广伟给帝王蟹翻了一个身，陈美娜还有些疑惑。
    苗广伟，“这样蒸出来，免得到时候帝王蟹的黄都流失了。”
    陈美娜嗳了一声，瞧着那大锅空隙里面还有空位置，便说，“把海胆蒸蛋一起丢进去蒸。”
    她还买了一兜海胆呢，估计有十几个。
    她这话一落，苗银花和苗翠翠，便端着一个大盘子出来了，只见到大盘子上面的海胆已经被清洗干净了。
    每一个海胆里面都窝着一个黄澄澄的蛋液。
    “来了来了。”
    苗银花说了一句，接着苗广伟就接了过去，海胆很扎人，他是用夹子小心翼翼的放在螃蟹和虾爬子的上面。
    等盖上锅盖后。
    苗银花来了一句，“这一锅也太奢侈了。”
    对于内陆的人来说，这看都没看过，更别说吃了。
    陈美娜笑了笑，“后面还有好东西。
    她去问苗银花，“皇帝斑和胡椒鲷，你想怎么吃？”
    苗银花不懂，她去看苗金山。
    苗金山笑了笑，“皇帝斑的肉嫩适合清蒸，其实胡椒鲷也是，不过一条清蒸，一条红烧吧，总不能全部都吃蒸的，那也太没味道了。”
    陈美娜，“那我就把胡椒鲷红烧，然后还有一些螃蟹和虾子没蒸下去的，我就做个麻辣虾蟹锅。”
    这个适合内陆人吃，例如她和她母亲。
    “成，都听你的。”
    苗银花心情很好地说道。
    有她打下手，苗翠翠更是又带来了一包赶海的小八爪鱼。
    被陈美娜一股脑全部丢进去了，虾蟹八爪鱼干锅，她喜欢吃土豆条，里面还不忘垫了一部分土豆条。
    等做好后，金灿灿的一锅，透着油汁，别提多香了。
    “感觉这种麻辣干锅应该也挺好吃。”
    小刘公安忍不住说了一句，虽然他是地地道道的海岛人，但是偶尔吃点辣也不是不行。
    陈美娜，“那就试下，不过我加了辣椒，可能会有些些辣。”
    一锅海鲜干锅，最少用了七八只蟹，还有三斤虾爬子，剩下一斤多的八爪鱼，外加垫着的土豆条，几乎是满满一锅。
    陈美娜有些搬不动。
    还是小刘公安眼疾手快，搬到饭桌上。
    陈美娜扫了一眼，“帝王蟹那些都蒸好了吗？”
    “好了，刚端出来。”
    “妈，皇帝斑呢？”这个鱼嫩，不能蒸十五分钟，一般八分钟就够了，所以是单独下锅蒸的。
    “也好了。”苗银花把盘子里面的皇帝斑，从锅里面端了起来，上面撒上了葱丝点缀，看着就漂亮，更别提多好吃了。
    陈美娜又单独调了一个酱油料汁，“基本都齐活了，开动吧！”
    这话一落，大家纷纷往桌子上坐。
    陈美娜拿出来让苗广伟，提前去供销社买好北冰洋汽水，很是大方的一人发了一瓶，搁在桌子上。
    若是平时苗银花看到了，定然要说她一句败家，可是今儿的这种好日子，她却舍不得说了。