第407章 饭店开张
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方亭序带着江启兰来到兰亭阁对面,看着正在门口排队的长龙眉开眼笑。
“哥哥,真想不到刘叔这次的宣传做的还挺到位,这得有三百多人吧,这条路都要被堵满了。”
“恩,看来刘振祥还真是个做生意的料。”
“为了今天开业,听说刘叔还特意去打了一阵封闭,仔细给自己化妆,生怕被人看到他脸上的伤口,也很难为他了。”
“赚钱嘛,哪有那么容易,再说这是他的家事,跟工作一定要分开。”
能看出来,基本上在这里排队的大部分都是大学生,这也是方亭序在开这家饭店时候所考虑到的。
他就是要抓住大学生这个群体。
别看大学生穷,可他们数量庞大。
整个燕京,足足有50所大学,就拿自己所在的燕京大学来讲就有超过2万名师生,其他教职工等等加起来,数量接近三万,这样算下来,五十所大学的学生那就有上百万。
哪怕只有千分之一的人过来用餐,加上其他社会人员,每天饭店也会被塞的爆满。
只要有学生证,就能在结账的时候打九折,这样一来,口口相传,早晚会被大学生们所熟知。
更何况这里的环境比起其他小饭馆高了不止一个档次,逢年过节,周六周末,约上三五好友,女伴对象,也算有个条件不错的约会地点,更何况大学生里也不缺有钱人。
随着改革开放的浪潮逐步推进,全国的经济水平都会上一个档次,现在把他们都笼络住,以后这些人可都是不错的消费群体。
上午九点。
西装革履的刘振祥出现在饭店门口。
“同志们,经过我们饭店的领导商议,我们决定,将未来三天内的所有收入全部捐赠给南方受水灾的人民,到时候我们会将捐赠公布,希望大家可以踊跃监督。”
“好!”
雷鸣般的掌声齐刷刷响起。
大学生们全都冲刘振祥投来赞许的眼神。
一个饭店能够做到如此地步,足以证明这家饭店可靠。
“哥哥,刘叔这个办法好。”
“这当然是我想出来的,南方这次有很多地区受灾都很严重,咱们赚钱的同时也要给社会贡献一份力量,都是应该的。”
江启兰崇拜的眼神看过来,直接在方亭序脸上印了一口。
“哥哥,你真是个好人。”
方亭序笑笑。
好人卡?
没想到自己有朝一日也能遇到。
“下面我宣布,兰亭阁饭店正式开业!请大家有序进场。”
话音刚落,众人蜂拥而至,足足有四百平米的饭店顿时变得拥挤起来。
“我要一份牛排。”
“香蕉船是什么,给我来一份。”
“这种啤酒给我尝尝。”
刘振祥本以为自己已经做好准备,可到头还是发现自己有点低估了这些人对新鲜事物的好奇心。
“总经理,收银台那边人手不够用了。”白光荣忙得满头大汗,手上还端着两个盘子,进来的顾客太多,原有的服务员根本不够,白光荣这位大堂经理也不得不临时上阵。
“我去吧。”
刘振祥也没办法,只好再开一处收银台。
很快他就发现,用来装钱的盒子以极快的速度塞满。
没办法,刘振祥只能把钞票扔到角落,等晚上再统一清点。
“总经理,这边的人太多,我们后厨的人手不够,能不能再安排几个。”
“安排个毛线,你看看还有谁能用啊,都忙死了。”
“可后厨出餐速度跟不上,顾客们都等着急了啊。”
刘振祥也知道杜欢说的是实情,人家顾客是来吃饭的,一份牛排二十分钟都看不到,换成谁都会着急。
白光荣冲过来直接道:“总经理,我们可以现场招募几个学生过来,每人给20块钱工资,再管一顿饭,千万不能让顾客在今天对我们饭店感到失望。”
“这个办法好,你去安排,直接给我找十个学生过来当临时服务,后面有多出来的服装,让他们赶紧换上。”
于是。
当方亭序进来的时候,正好看见这让人哭笑不得的一幕。
还别说。
能想出这个主意的人,还真有点机智。
夜幕降临。
正在吃吃喝喝的顾客们突然发现灯光暗下,正当他们以为停电的时候,柔和深邃的灯光突然亮起。
紧接着,小提琴的声音也在众人耳边开始。
众人扭头看去。
只见一个打扮漂亮的姑娘正在深情的拉动着手上的小提琴,悠扬唯美的音乐回荡在整个饭店,让正在大声说话的顾客不由得压低声音,大部分的女孩们则都是在闭目欣赏。
服务员们有序上前,给在座的每一位顾客都端上一杯闪烁着蓝光的鸡尾酒,表示这是饭店开业免费赠送。
这么一套连环拳打下来,别说是他们这些80年代的人,就连方亭序也不由得找回几分21世纪在酒吧品酒回味人生的感觉。
如此逼格的装修和经营方式,着实让众多顾客大开眼界。
更重要的是这里的价格也不是很贵,学生们咬咬牙也能负担得起,社会上的人们则是略显轻松,这一切都如方亭序当初设想的一样。
不用说,他们回去也势必会大肆宣传,用不了多久,兰亭阁一定会成为方圆最出名的饭店。
一直忙活到晚上十点,饭店才关门,顾客们依依不舍的从饭店离开,议论纷纷,脸上带着兴奋,纷纷约好下次再过来。
饭店内。
从总经理刘振祥到下面的普通服务员,一时间全都累趴在桌子上。
方亭序起身拍拍手,把众人的注意力吸引过来。
“都起来收拾收拾,今天大家表现不错,普通服务员每人奖励两百,经理大厨奖励四百,希望大家再接再厉。”
“哗啦啦。”
掌声响起,不少人手都拍红。
要知道他们的父母长辈在工厂一个月的工资也就是50块左右,方亭序出手就是200,这如何能不让他们兴奋,身上的疲惫似乎瞬间被消除,起身进行最后的扫尾工作。
“杜欢。”
“来了。”
“你去赶紧找人做个透明的大箱子,就立在电视机下面,把营业额都塞到里面,既然是做好事,那就没必要默默无闻,让人看见才能把名声彻底打出去,不然人们还以为我们是光动嘴呢。”
“全部?”杜欢压低声音:“我大体估算了一下,今天的营业额可能有三万,咱们真的一分钱也不留?”
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“哥哥,真想不到刘叔这次的宣传做的还挺到位,这得有三百多人吧,这条路都要被堵满了。”
“恩,看来刘振祥还真是个做生意的料。”
“为了今天开业,听说刘叔还特意去打了一阵封闭,仔细给自己化妆,生怕被人看到他脸上的伤口,也很难为他了。”
“赚钱嘛,哪有那么容易,再说这是他的家事,跟工作一定要分开。”
能看出来,基本上在这里排队的大部分都是大学生,这也是方亭序在开这家饭店时候所考虑到的。
他就是要抓住大学生这个群体。
别看大学生穷,可他们数量庞大。
整个燕京,足足有50所大学,就拿自己所在的燕京大学来讲就有超过2万名师生,其他教职工等等加起来,数量接近三万,这样算下来,五十所大学的学生那就有上百万。
哪怕只有千分之一的人过来用餐,加上其他社会人员,每天饭店也会被塞的爆满。
只要有学生证,就能在结账的时候打九折,这样一来,口口相传,早晚会被大学生们所熟知。
更何况这里的环境比起其他小饭馆高了不止一个档次,逢年过节,周六周末,约上三五好友,女伴对象,也算有个条件不错的约会地点,更何况大学生里也不缺有钱人。
随着改革开放的浪潮逐步推进,全国的经济水平都会上一个档次,现在把他们都笼络住,以后这些人可都是不错的消费群体。
上午九点。
西装革履的刘振祥出现在饭店门口。
“同志们,经过我们饭店的领导商议,我们决定,将未来三天内的所有收入全部捐赠给南方受水灾的人民,到时候我们会将捐赠公布,希望大家可以踊跃监督。”
“好!”
雷鸣般的掌声齐刷刷响起。
大学生们全都冲刘振祥投来赞许的眼神。
一个饭店能够做到如此地步,足以证明这家饭店可靠。
“哥哥,刘叔这个办法好。”
“这当然是我想出来的,南方这次有很多地区受灾都很严重,咱们赚钱的同时也要给社会贡献一份力量,都是应该的。”
江启兰崇拜的眼神看过来,直接在方亭序脸上印了一口。
“哥哥,你真是个好人。”
方亭序笑笑。
好人卡?
没想到自己有朝一日也能遇到。
“下面我宣布,兰亭阁饭店正式开业!请大家有序进场。”
话音刚落,众人蜂拥而至,足足有四百平米的饭店顿时变得拥挤起来。
“我要一份牛排。”
“香蕉船是什么,给我来一份。”
“这种啤酒给我尝尝。”
刘振祥本以为自己已经做好准备,可到头还是发现自己有点低估了这些人对新鲜事物的好奇心。
“总经理,收银台那边人手不够用了。”白光荣忙得满头大汗,手上还端着两个盘子,进来的顾客太多,原有的服务员根本不够,白光荣这位大堂经理也不得不临时上阵。
“我去吧。”
刘振祥也没办法,只好再开一处收银台。
很快他就发现,用来装钱的盒子以极快的速度塞满。
没办法,刘振祥只能把钞票扔到角落,等晚上再统一清点。
“总经理,这边的人太多,我们后厨的人手不够,能不能再安排几个。”
“安排个毛线,你看看还有谁能用啊,都忙死了。”
“可后厨出餐速度跟不上,顾客们都等着急了啊。”
刘振祥也知道杜欢说的是实情,人家顾客是来吃饭的,一份牛排二十分钟都看不到,换成谁都会着急。
白光荣冲过来直接道:“总经理,我们可以现场招募几个学生过来,每人给20块钱工资,再管一顿饭,千万不能让顾客在今天对我们饭店感到失望。”
“这个办法好,你去安排,直接给我找十个学生过来当临时服务,后面有多出来的服装,让他们赶紧换上。”
于是。
当方亭序进来的时候,正好看见这让人哭笑不得的一幕。
还别说。
能想出这个主意的人,还真有点机智。
夜幕降临。
正在吃吃喝喝的顾客们突然发现灯光暗下,正当他们以为停电的时候,柔和深邃的灯光突然亮起。
紧接着,小提琴的声音也在众人耳边开始。
众人扭头看去。
只见一个打扮漂亮的姑娘正在深情的拉动着手上的小提琴,悠扬唯美的音乐回荡在整个饭店,让正在大声说话的顾客不由得压低声音,大部分的女孩们则都是在闭目欣赏。
服务员们有序上前,给在座的每一位顾客都端上一杯闪烁着蓝光的鸡尾酒,表示这是饭店开业免费赠送。
这么一套连环拳打下来,别说是他们这些80年代的人,就连方亭序也不由得找回几分21世纪在酒吧品酒回味人生的感觉。
如此逼格的装修和经营方式,着实让众多顾客大开眼界。
更重要的是这里的价格也不是很贵,学生们咬咬牙也能负担得起,社会上的人们则是略显轻松,这一切都如方亭序当初设想的一样。
不用说,他们回去也势必会大肆宣传,用不了多久,兰亭阁一定会成为方圆最出名的饭店。
一直忙活到晚上十点,饭店才关门,顾客们依依不舍的从饭店离开,议论纷纷,脸上带着兴奋,纷纷约好下次再过来。
饭店内。
从总经理刘振祥到下面的普通服务员,一时间全都累趴在桌子上。
方亭序起身拍拍手,把众人的注意力吸引过来。
“都起来收拾收拾,今天大家表现不错,普通服务员每人奖励两百,经理大厨奖励四百,希望大家再接再厉。”
“哗啦啦。”
掌声响起,不少人手都拍红。
要知道他们的父母长辈在工厂一个月的工资也就是50块左右,方亭序出手就是200,这如何能不让他们兴奋,身上的疲惫似乎瞬间被消除,起身进行最后的扫尾工作。
“杜欢。”
“来了。”
“你去赶紧找人做个透明的大箱子,就立在电视机下面,把营业额都塞到里面,既然是做好事,那就没必要默默无闻,让人看见才能把名声彻底打出去,不然人们还以为我们是光动嘴呢。”
“全部?”杜欢压低声音:“我大体估算了一下,今天的营业额可能有三万,咱们真的一分钱也不留?”
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