第53章 第 53 章_55

    周晏一直惦记着卿孟祝家的河蚌,下午四点多就过来了。
    卿孟祝一开院门，他还没走进院子,鼻头不由先耸动了起来：“好香,什么味道？”
    他左右张望，试图找出气味的来源：“你家的味道吗？”
    卿孟祝：“我这左右也没个邻居，除了我家的味道,还能是谁家的味道？今天做了莲花茶,你闻到的应该是莲花茶的味道。”
    周晏仔细辨别：“还真是，味道比地里的莲花更厚重,有点馥郁的感觉。”
    卿孟祝：“我们低温烘烤了半天,香气肯定有变化。”
    他们在院门口聊天的时候,赵和曦从屋内探出头来：“你们别光在外面聊,进来说话啊。”
    卿孟祝给他们互相介绍了一番,而后问：“先喝茶还是先做饭？”
    周晏等了一天,早就想赶过来尝尝河蚌的味道了，现在闻到了这股香味，又觉得怎么都要尝尝茶：“先喝茶,不急。”
    卿孟祝看向他手里拿的东西：“这是什么？”
    周晏：“从我们厨房拿的好酒,等一下放点酒煲鸭子,鸭子肯定更香。”
    两人一起进屋,屋里已经泡上今天做好的莲花茶了。
    一大朵花苞在玻璃茶壶里沉浮着，金红的茶汤散发出迷人的香气。
    周晏坐下来，在赵和曦给他倒好茶后,迫不及待地喝了一口,被烫得眉毛都扬起来了,还是脱口赞道：“好茶！”
    这茶喝一口,清幽的香味从口腔一直蔓延到肺腑,喝完之后，整个人都舒服了。
    周晏：“真香！”
    卿孟祝：“那是，我们挑了最好的花苞，最好的茶叶，低温烘烤出来的，泡茶的水也是开车去山里打的正宗山泉水，想不好喝都难。”
    周晏感慨：“还是你们会享受，这茶比我们客户喝的几十万一斤的茶都香。”
    卿孟祝马上去看明春晰：“里面的茶叶多少钱？”
    赵和曦也看过去，满脸都是好奇。
    明春晰放下茶杯：“别人送的，不太清楚。”
    卿孟祝又尝了一口茶，判断道：“应该不便宜。”
    这么好的茶，还是放家里慢慢喝吧。
    茶那么好，周晏也不急着干别的了，就跟他们一起喝茶吃坚果。
    喝完一大壶茶，大家各自收拾了一下，才准备做晚饭。
    卿孟祝分工：“我跟和曦杀鸭子，周哥你处理蚌肉？”
    赵和曦积极响应：“没问题。”
    周晏也没意见：“可以。”
    明春晰在旁边说道：“我也来吧。”
    卿孟祝朝明春晰投去个担忧的眼神，意思是处理食材有点脏乱，他行不行？
    明春晰微微点头，表示自己没问题。
    于是，卿孟祝和赵和曦处理鸭子，剩下两人去处理河蚌。
    在去抓鸭子前，卿孟祝想起来：“河蚌里面可能有珍珠，等会儿你们找一下？”
    周晏：“放心吧，食材里有异物我保准第一个看出来，不会漏的。”
    卿孟祝：“那看你们的了。”
    四人兵分两路处理食材。
    杀鸭子和处理河蚌的气味都比较大，为了家里的整洁，他们都端着食材去小河边处理，因为离得近，刚好互相可以看得见。
    赵和曦杀鸭子很熟练，卿孟祝在旁边听着他指挥给他打下手，也没感觉有些难度。
    边上的周晏他们看起来就更轻松了，尤其周晏作为一个大厨，处理河蚌的姿势甚至称得上优雅。
    看到卿孟祝投过来的眼神，周晏有些得意：“我‘水台’出身呢。”
    赵和曦在旁边好奇地问：“周哥，什么叫水台？”
    周晏：“就是还不能掌厨的时候，在厨房里当学徒，负责处理海鲜河鲜之类的工作。”
    赵和曦仔细看着他手下的动作，夸赞道：“那周哥你雄风不减当年。”
    周晏：“有眼光！”
    他们嘴上说着话，手下的动作却没停。
    明春晰和卿孟祝不太熟练，干得尤其认真。
    就在赵和曦跟周晏聊天的时候，明春晰忽然说道：“我摸到珍珠了。”
    另外三个人马上放下手头的东西围上去：“不会吧？那么轻松？”
    明春晰拿着手里的东西放到河水里洗了洗，然后摊开手掌给他们看，里面赫然放着一颗金色的小珍珠。
    赵和曦：“这就找到了？学神你也太欧皇了吧？！”
    周晏凑过去看：“还真是珍珠，这珍珠够莹润的啊，都快发光了，可惜不够圆，个头也不够大。”
    明春晰示意卿孟祝将手拿出来，然后将珍珠放到卿孟祝手里：“也不指着它卖钱，拿着玩。”
    卿孟祝小心地托着珍珠：“真好看。”
    明春晰又掰下一半蚌壳洗干净，递给卿孟祝：“可以先放蚌壳里。”
    明春晰接着处理河蚌，没多久又找到了另外两颗更小的珍珠。
    这两颗珍珠也是金色的，不过色泽没那么浓。
    同时，周晏也找到了一颗不规则的珍珠。
    赵和曦看得满脸羡慕，跟卿孟祝快速拔完鸭毛，挤去处理河蚌那边，也要找珍珠玩。
    周晏给他让了个位置，于是，大家处理河蚌的重点变成了找珍珠。
    最后，三十七个大河蚌，一共找到了九颗珍珠，都是小小的不规则珠子，因为珍珠光泽很亮，看起来挺好看。
    周晏说道：“你到网上找个手艺人之类的，可以做个饰品了。”
    卿孟祝：“再说吧，说不定以后也能找到珍珠呢？”
    赵和曦：“哈哈哈说不定以后你还会养珍珠贝。”
    卿孟祝想了想：“还真不排除这个可能。”
    大家笑了起来。
    收拾好了食材，他们回去做饭。
    周晏先把鸭子炒了，然后转移到砂锅上，把蚌肉放进砂锅里一起炖上。
    等砂锅的水蒸气飘了出来，他们家在外面玩的两只狗子也跑了回来，哪里都不去，就在院子里趴着等待，一边等还一边流口水。
    水獭受不住香气的引诱，也跑了过来，和狗子们一起在旁边等着。
    剩下赤狐一个，从大门口的左边跑到右边，又从右边跑到左边，既没法完全相信人类，又舍不得正炖着的鸭肉和蚌肉，那叫一个纠结。
    相反，水獭很快就在赵和曦的抚摸下乐不思蜀，还翻过身，将肚皮露出来给赵和曦撸。
    卿孟祝这么久都没撸过水獭的肚皮，看它主动躺好了，毫不客气地上去轻撸了一把，还摸到了水獭那条粗壮光滑的大尾巴。
    同时，为了降低水獭被摸烦了攻击他们的可能，卿孟祝拿出了从星际商城买到的肉干喂水獭。
    护法和护卫挤上来，也要吃肉干，卿孟祝就将肉干分了一份给其他人，让大家也喂。
    在外面看着的赤狐终于受不住诱惑，试探性地跑进来，绕着最熟悉的卿孟祝转圈：“嘤？”
    卿孟祝伸出手，轻轻摸了摸它的脑袋，又撕了一小条肉干给它。
    赤狐这下放心了，朝卿孟祝露出大尾巴：“嘤嘤。”
    在他们撸狗撸獭撸狐狸的时候，砂锅里的鸭肉和蚌肉渐渐炖出了香味。
    香味如云雾一样，飘得整个院子都是。
    狗子们先忍不住，鼻头耸动着，一直嗅嗅嗅。
    水獭和狐狸也无心卖萌，全都转头看向厨房。
    周晏：“差不多可以吃了，要先盛一点出来给小家伙们吗？”
    狗子、水獭和赤狐全都是杂食动物，卿孟祝说道：“我来，我盛点出来给它们拌米饭，再加点蔬菜。”
    周晏：“好，你小心烫。”
    小家伙们的牙口比较好，给它们吃的食物不用炖得那么烂。
    卿孟祝盛了小半锅肉，加入米饭和蔬菜搅拌了一下，确定不太烫后，就分给护卫它们吃去了。
    四只小家伙瞬间顾不上围观的人类，全都在一旁狼吞虎咽。
    赵和曦羡慕地看着小家伙们：“它们吃得好香，我们什么时候？才能吃啊？”
    周晏判断道：“再炖半个小时吧，我先做点别的菜，等鸭肉炖河蚌炖好后，还得再回过锅将汤汁收浓一下，另外加点配菜和调料就可以吃了。”
    赵和曦：“我们来打下手。”
    他们先把其他菜炒出来，又收拾好桌子，砂锅里的鸭肉炖河蚌就好了。
    周晏把砂锅里的肉盛出来，另外起锅，将汤汁倒下去收浓，加上青红椒碎，香菜碎和葱碎，再将它盛回砂锅里保温，这道菜就可以上桌了。
    鸭肉炖河蚌是今天的主菜。
    盛在砂锅里的鸭肉炖河蚌汤汁粘稠明亮，肉被炖得软嫩，点缀着的配菜更是让它变得异常诱人。
    赵和曦光是闻到那个味道就受不了了：“可以吃了吗？”
    周晏：“吃吧，小心烫。”
    于是，所有人齐齐夹了砂锅里的鸭肉。
    卿孟祝一尝，只觉得软、嫩、鲜、香，各种美妙的滋味直在口腔中爆开。
    鸭肉的肉质软嫩了，却又不是完全失去了嚼劲的软烂，它还保持着一定的嚼劲，吃起来口感极佳，真少一分火候就会咬不动，多一分火候怕又会塞牙。
    鲜就不用说了，鸭肉的鲜加上河蚌的鲜，两种截然不同的鲜味融为一体，跟他之前尝过的任何菜都不同，非尝到的人，要不然根本没法想象这种鲜究竟是何种滋味。
    至于香，卿孟祝感觉到鸭肉的香、贝肉的香、配菜的香融为了一体，此外还有一种说不清道不明的鲜香，他尝得到，但是尝不出来。
    “太好吃了。”卿孟祝忍不住用公勺舀了一勺汤汁拌饭，“周哥你之前说汤汁会糊嘴，还真会糊嘴啊？”
    周晏：“那是，身为特厨，拿到食材我就知道做成菜后是什么效果了。”
    卿孟祝：“好香。我尝到里面还有一点特别的香味，以前好像没吃过，你在里面放了什么？”
    周晏笑笑：“你猜？”
    赵和曦将菜往嘴里塞的同时抽空出来回答：“你带来的酒的香味？”
    刚刚周晏做菜的时候，赵和曦尝了一口他带来的酒，非常特别的复合酱香味，跟这道菜也很配。
    周晏：“不是。”
    明春晰：“香料的香味？”
    周晏：“范围太大了，你们猜是哪种香料？”
    这下三人都摇头，香料太多了，根本尝不出来。
    见到他们这个模样，周晏满足地说道：“是木姜子油。”
    卿孟祝：“啊？”
    卿孟祝低头喝了口汤汁，非常鲜美醇厚的汤汁，但是又不显得厚重，反而有一种轻盈的鲜美。
    青红椒碎给汤汁提供了鲜辣味，让汤汁的味道变得更加符合，也更加诱人。
    不过，他并没有尝到木姜子油那股特殊的味道。
    周晏：“我放了很少的一点，鸭肉和河蚌都有一点腥味，在没有酸菜的情况下，腥味容易压不住，我就放了木姜子油。量很少，一般人根本尝不出来，只能尝到木姜子油后面的鲜味。”
    说到这里，周晏有些得意：“这是我的独门绝技，一般人不知道。”
    卿孟祝：“确实，我刚刚压根没往那边想过。”
    周晏：“放点青花椒其实也能很好地勾出鲜香味，不过青花椒更冲一些，放多了你们容易尝出来，破坏这道菜的平衡。”
    卿孟祝：“是不是青花椒也比较难找，放成品的木姜子油方便一些？”
    周晏竖起大拇指：“举一反三啊你。”
    卿孟祝笑：“等过两天我有空了，顺便在山上种点花椒好了。”
    他们将五菜一汤一扫而空，吃完后谁都不想动，就在院子里坐着。
    歇了好一会儿，赵和曦说道：“不行了，吃饱喝足，我的困意都上来了。”
    周晏也有点困：“我也是，收拾一下桌子，我要回去了。”
    卿孟祝：“你们歇你们的，我来收拾。”
    卿孟祝家有洗碗机，收拾桌子并不麻烦。
    周晏和赵和曦没有坚持，很快告别他们回去了。
    明春晰跟卿孟祝一起收拾，他们把碗筷放进洗碗机里，还清扫了一下厨房和院子。
    卿孟祝看时间还早，问道：“要不要出去外面看看星星？今天星星还挺多。”
    今天七夕，月亮没出来，星空却很明亮，哪怕在村子里，抬头看也能看见漫天星河，刚刚卿孟祝吃饭的时候就发现了。
    他之前还想着这么好看的星空没出门欣赏一下有点可惜，现在赵和曦睡觉去了，周晏也回去了，正适合出门看星星。
    明春晰答应了：“好啊，出门消消食。”
    卿孟祝：“那走吧，我们沿马路过去。”
    村子里大多是留守的中老年人，一到晚上就非常安静，只能偶尔听见虫鸣和犬吠。
    他们沿着马路往田野中走，路两边的太阳能路灯给他们提供了橙黄的光源。
    野外很安静，晚风很凉爽，即使没有星空，在这样的地方走路也很舒服，更别说今天有漫天繁星。
    卿孟祝仰头看着星星：“我以前总是很焦虑。”
    明春晰转过脸看着他，有些意外：“怎么说？”
    卿孟祝：“就，一直觉得身后没有退路，要是哪天不努力奋斗，生活就完了。”
    明春晰的声音温和：“现在好一点了吗？”
    卿孟祝点头：“好多了，感觉回来种地，只要肯努力，土地就一定会给予一定的报酬，再怎么样不会落到无家可归然后饿死的地步，这么想着，就感觉好多了。”
    明春晰沉默了一下：“除了依靠土地，也许你可以试着相信朋友。”
    卿孟祝笑笑：“以后会的，以前总钻牛角尖，生怕给朋友带来太多的麻烦，又没办法还那份人情。”
    明春晰：“并不是每份友情都讲究等价交换。”
    “是啊，可是我不想赌人心。”卿孟祝转过头看着他，“你呢？我有时候不明白，为什么你远比一般人有钱，又远比一般人努力？”
    明春晰：“可能不追寻理想的人生容易空虚？”
    卿孟祝：“那你会觉得追寻理想填满了人生，没空做别的事情吗？”
    明春晰毫不犹豫：“不会。”
    卿孟祝笑了笑：“真好啊，大家都在追求自己的理想生活。”
    明春晰沉默下来，说道：“工作的时候工作，休息的时候找朋友玩，我觉得很好。”
    卿孟祝：“我也觉得很好，现在的生活就是我之前梦寐以求的生活了。”
    明春晰想说什么，睡醒了的两只狗子追出来，跑到他们身后：“汪汪汪！”
    卿孟祝转头一看，招手让狗子过来，捧着护卫的脑袋开始揉搓：“你们怎么来了？”
    护法吐着舌头：“汪汪！”
    卿孟祝：“看到我们出来就跟过来了对吧？”
    护法：“汪！”
    明春晰看卿孟祝笑着和狗子们玩的样子，也弯下腰来，轻轻搓了搓护法的脖子：“它们真乖。”
    卿孟祝：“一直都很乖，现在懂事了，更乖了，是不是？”
    和卿孟祝对视的护卫自豪而响亮地：“汪汪！”
    明春晰看着卿孟祝满脸笑容的样子，觉得这样平静的生活也挺好。
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