第165 章 白灼基围虾

    萧妩不明白：“为何不可能？难道你们还不够了解彼此吗？”
    花卷说：“我不知道怎么跟你解释，有的时候两个人能不能在一起有很多因素影响，不是只由爱不爱决定的。”
    萧妩若有所思地点头：“的确，父母之命媒妁之言都是会是阻碍。那你有什么打算？”
    花卷嘴角微微上扬：“有些人错过了就错过吧，生活还要向前看。”
    萧妩再看向花卷时，表情已经是敬佩：“其实我早已听说过你的事，说你是巾帼英雄也不为过，我、我本来是很佩服你的，但是也许是偏见，我对你说出了那样无礼的话……此时与你交心后，我才知我自己有多过分……”
    花卷很诧异她竟然这么坦荡地认错，没想到看着温温柔柔的女孩子，性子倒是直来直去的，她宽慰道：“我没放在心上，你也不要在意，相信你会遇到更适合你，对你更好的人的。”
    萧妩赞同地说：“我定要和家里争取先了解那个人，再决定是不是他。”
    萧妩一看就是家里宠大的女孩，想必她父母会给她比别人更多的自由吧，花卷想。
    两个女孩此时也消去了隔阂，她们又聊了会美食和即将上市的夏衣，直到仆人来催，萧妩才依依不舍地和花卷告别。
    而花卷通过和她的一番谈心，心里也轻松多了，看着像是开解萧妩，但是又何尝不是开解她自己呢？
    小吃店里的人对花卷这次单刀赴宴十分担心，都挤在门口往她们这边看，生怕两人一言不合就大打出手。
    看着看着发现她们谈得还挺开心的，心里的石头也就放下了。
    看到花卷转身回来，他们赶紧跑回店里，该干什么干什么。
    花卷走进店里，白了莫川一眼：“干什么？挤在门口八卦什么？生意不做了？”
    莫川心里还挺高兴的，至少有精力骂自己了，他吐吐舌头，难得的不回嘴，跑回厨房去了。
    花卷再回头，花笙和刘耀祖两人此刻都当无事发生，该收桌子收桌子，该上菜的上菜，无比认真，生怕引火上身。
    花卷满意地点点头，还是小孩子听话。
    特别是刘耀祖，胖胖的小手拿着一块抹布，正努力地够着桌面，当然不指望他擦得多干净，只是找个理由锻炼他罢了。
    花卷来到厨房，宣布：“今天我们吃虾吧。”
    花笙拍手叫好：“哇！又有新菜了！”
    自从刘耀祖来了以后，为了让他早些吃完回家，他们晚上吃饭的时间就提前了。
    早上花卷见隔壁的水产档上的基围虾特别新鲜，她顺手买了三斤，此时拿出来还是活蹦乱跳的。
    花卷拿厨房剪刀把虾的尖嘴处剪掉，然后横放在菜板上，用刀开背，再将虾线抽出来。
    三斤虾，她和阿满两人很快就处理好了。
    花卷将虾分成大小两部分，小的那部分做白灼虾给耀祖，大的那部分做黄油虾，他们几个吃。
    她切一些姜片和葱段，放进铁锅里，然后将虾放进去，在虾上再铺一层姜葱，倒一圈料酒，盖上锅盖，开大火煮。
    阿满急忙拉住她的袖子，然后指指一旁的水，意思是花卷忘记放水啦！
    花卷笑着解释：“今天我们做的是不放水的白灼虾，这样味道更加鲜美哦。”
    见她是有意不放水的，阿满明白了，有些羞涩地笑了笑，是了，花老板怎么会弄错呢。
    焖了大概三分钟，花卷将火关掉，并不急着打开锅盖，让虾在锅里多焖一会儿。
    她拿来一只碗，里面倒上半碗生抽，简单拍了两个蒜头丢进去，然后再加了一小把葱段。
    另起一个小锅，烧热以后，将花生油倒进去烧到冒烟，然后把油倒在生抽碗里。
    生抽被热油一炸，立刻发出噼里啪啦的声音，酱油和葱蒜的香味很快就飘了出来。
    这时虾也好了，揭开锅盖，一阵白色烟雾散去，里面的虾蜷缩着身子，通红通红的。
    花卷一个个夹出来，按圈摆在平盘里，中间再点缀一些香菜叶子。
    “看！多简单的一道菜，又好看！”花卷显摆似的举着盘子晃了一圈，莫川立刻伸手去拿，被花卷一巴掌拍掉。
    “这给耀祖吃。”
    花卷拿出一个平底锅：“我们吃黄油虾。”
    还是将锅烧热，花卷倒了少许花生油，刷匀称，然后把剩下的虾一个个铺上去。
    有些虾受热不老实，开始到处蹦跶，都被花卷拿锅铲按住了。
    一面煎红，花卷拿夹子把虾翻面，继续煎。
    阿满看着花卷认真做事的侧脸，好像已经走出了感情的阴霾。
    可她知道，哪里有那么简单？
    “好了，阿满你看，虾油已经煎出来了，这样最好吃了。”花卷的声音将阿满的注意力拉回来，她看向平底锅，果然，虾已经全红了，各个泛着油光。
    花卷切下一块黄油，放进锅里，再加一些蒜泥。
    看着黄油慢慢化开，接着她搅动锅里的虾，让它们均匀浸上黄油。
    撒了些盐，关火，加上一小把葱段，这道黄油焗虾也好了。
    阿满炒了一盘生菜和土豆丝，花笙端来店里备着的萝卜排骨汤，再把耀祖叫进来，五个人围着厨房的桌子吃了起来。
    耀祖需要控制体重，所以花卷只给他吃白灼虾，他也没意见，对他来说白灼虾已经是非常美味的了。
    花卷给耀祖拿了两只手套，让他自己剥虾壳，耀祖也很乐意，他长这么大还是第一次自己剥虾壳呢。
    因为虾是已经开了背的，剥起来简单许多，所以他很快就完整地剥下了第一只虾。
    他来不及换筷子了，直接用手拿着虾蘸了些调料，一整个塞进嘴里。
    煮虾的时候没有放一滴水，最大程度地保留了虾的鲜甜，咬起来弹牙。虾肉本身就带有一丝丝咸味，空口吃就已经很美味了。
    而生抽经热油炸过，配合蒜头和葱段，把虾拿来蘸着吃更加风味十足。
    刘耀祖哪里抵御得住这样的诱惑，只恨自己剥虾太不熟练，吃完一个接不上呀，嘴巴砸吧砸吧，手上急得指头都要打结了。
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