第1章 红烧牛肉面

    第1章红烧牛肉面临溪镇上有一条小河，蜿蜒通向乌头山。
    沿着小河是一条青石板路，在路尽头，有一家不起眼的小吃店。
    虽说是小吃店，挂了牌匾，却有好多年没见着开门营业了。
    花卷右手拖着行李箱，轮子划过不平整的石头路面，发出没有规律的噪音。
    她左手举着一张泛黄的地图，细细对比了一路，最后停在了小吃店门口。
    “终于到了，爷爷的小吃店居然在这么偏僻的地方，没有地图还真不好找。”花卷掏出钥匙，门吱呀一声打开，小小的店铺尽收眼底。
    店内面积二十平米左右，放着几张桌子，最里面是一个柜台。柜台后面侧墙壁凿空了一块，看进去是一个厨房，煤气炉、电磁炉、碗筷都齐全。
    墙的另一面有个楼梯通向二楼。二楼是一间卧室，有一张桌子和一张床。还有一扇小小的窗。
    花卷很满意。
    小吃店虽然小，但是五脏俱全。可惜花卷不是什么专业厨师，她来到这个小吃店仅仅是想有个落脚的地方。
    大学毕业后，花卷读的冷门专业工作不好找，她付不起大城市的房租。
    正走投无路的时候，她收到了小吃店的钥匙和房产证。
    花卷花了四五个小时把楼上楼下的灰尘打扫干净，再把行李收拾好，天色已经暗下来了。
    她点上一盏灯，为自己泡了一碗红烧牛肉面，一边吃，一边用着电脑投简历。
    “叩、叩、叩。”木门传来敲击声，下一秒门被推开，一个老人拘束地站在门口。
    “请问店家，还有吃的吗？”
    花卷看着眼前的老人，他一身粗布做的衣服，还有不少补丁。背上背着一个背篓，花白的长发束在脑后。
    难道附近有剧组？这个大叔是在拍电视吗？
    “大叔，我的店还没有开业呢，只有方便面了。你要是不嫌弃的话，我给你泡一碗。”
    大叔有点懵，好像不太理解花卷说的话，只听见不嫌弃之类的。他微微鞠一躬。“麻烦店家，我随便吃点什么都可以。”
    还怪有礼貌的咧。
    花卷转头拆了一包方便面。想着老人疲惫的样子，花卷转头走到厨房，打开电磁炉，决定煮一份方便面。这可是方便面做法的最高规格了。
    她先把水烧到还未完全开的状态，打入一颗鸡蛋，等鸡蛋定型水也开了，她再把方便面饼放进水里。
    面煮熟后，花卷把水倒出去一部分，再往锅里加方便面佐料。佐料遇到滚烫的开水，融化开来。
    花卷轻轻用筷子搅匀，霸道的香味扑面而来，直往鼻孔里钻。花卷把方便面倒进一个干净的碗里，端给老人。
    老人显然是饿极了，他的眼睛就没有离开花卷手里的碗，直到碗被放在他面前的桌面上。
    花卷说：“大叔，面好了，你吃吧！”
    老人这会却迟疑了，本来只想吃一碗简单的阳春面，可没想到店家端上来了一份这么香的面条，里面还有荷包蛋！
    他缓缓抬起头，尴尬地对花卷说：“店家，我……我没有那么多钱……吃不起这么好的面条。”
    这碗面条形状奇特，他从来没有见过，可那浓郁的香味啊，闻起来就让人口水直流。一定价格不便宜！
    花卷看着局促的老人，不由得想起自己的爷爷，心中一软。“没事，不要钱，您放心吃。”
    “这不行、这不行！”老人连忙摆手。
    “没关系的，面条都下好了，你不吃就浪费啦！”说完她就回到柜台边，给老人留出空间。
    老人犹豫再三，叹了口气，然后用布满老茧的手拿起筷子，慢慢挑起一筷子面。
    仿佛像对待珍宝一般，他吸溜了一口，热乎乎的面条上挂着些许汤汁，一入嘴，便只感觉一种奢侈的味道。
    咸！香！老人哪里吃过这么美味的东西。他再也顾不得其他，一口接一口地吃，完全停不下来。直到最后一根面条被捞起，他端起碗，把所有汤汁一饮而尽。
    再看向花卷时，他的眼里满是感激。“多谢店家，我从没吃过这么好吃的面条，只是我……身上铜板不够……”
    老人掏出两个铜板放在桌上，又弯腰把脚边的背篓拿起来。
    “这里是我自己种的萝卜，今天拉去市集上卖，还有一些没有卖完，我能不能抵给店家，当面条钱，也不知道还差多少……”
    花卷哪里能要，她摆了摆手，“一碗泡面也不值几个钱，不用啦！”
    在老人坚持下，她收下了四个大白萝卜，走到门口目送她的第一个客人离开。
    看着老人佝偻着身体缓缓走远，花卷想到花爷爷，眼睛一阵酸涩。
    花卷没有发现，这条街不再是白天的样子，路灯不见了，只剩下淡淡的月光照着泥地。
    她回到店里收桌子，看见老人留下来的两个铜板。想起来的路上看见一个古玩店，决定有空时去店里问问。
    —
    花卷起了个大早，打开店门，已经有不少店家开门做生意了。
    青石街看起来就像一个菜铺一条街，一路走来，花卷看见了各式各样的蔬菜店、水果店和肉铺。
    她沿着小街随意逛逛，买了一些米、面条、馒头包子之类的必需品。
    想起老人留下来的白萝卜，她又买了两根猪筒骨。
    猪筒骨炖白萝卜汤，中午配上大米饭，晚上再下一碗猪骨面。这一份够她吃一天了！
    可是花卷还是愁呀，本来就不富裕的她，现在兜里就只剩下不到300块钱啦。
    如果再找不到工作，她就要喝西北风了。
    花卷回到小吃店，洗干净萝卜和骨头，找到一个大砂锅，把骨头放进去，加上后院的井水，用蜂窝煤慢慢炖起来。
    花卷投着简历，外边是热热闹闹的烟火气。她喜欢上了这里。
    如果小吃店能开起来，以后都住在这里也挺好的。
    骨头炖了一个多小时，花卷把切好的萝卜加了进去。白萝卜的味道很快就被激发出来，和骨头的肉香混合在一起，那味道简直绝了。
    老人留下的这白萝卜，好像香味特别浓郁，不需要别的调料，就已经让人胃口大开了。
    正当花卷准备大块朵颐的时候，一个大妈走进了小吃店。
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