第1013章 怎么挑好菜

    牛翠兰寻思回信就由自己执笔，最快今儿就能写完，去市里头顺便寄了。
    一大清早的，牛进棚赶着进城陪领导去市里头开会，直叨叨早着呢。
    开家谱的事儿至少得等去了市里头跟老幺见上面再说。
    连带黄水仙也叨叨着还有建军的比赛。
    其实孩子说的得比赛两天啦，有六个项目，要比赛两天的时候，黄水仙都没怎么听明白。
    她就寻思着游泳还能游出花样啦，还能耽误两天的功夫？
    但好歹是个比赛，回头取个好成绩跟老太太报喜。
    黄水仙这会手头忙着准备去市里的行头，喊小儿子：“赶紧跟上你二叔，记得给你哥请假。”
    这会走了两个，余下的也得忙活。
    老牛家现在去市里头就跟在自留地上溜达一样自在。
    以前出个门都得大早上赶路，就怕三更半夜落路上。
    如今市里头也是有亲人接待，哪怕晌午后再走都没事。
    女人们主要也是往轻巧了收拾，黄水仙按着人头煮了一网兜的水煮蛋带在路上吃。
    城里头吃鸡蛋肯定比乡下要难吧，毕竟地方就那么大，哪怕带个院子，养个五六只就到头了。
    她做主满生产队收了三斤鸡蛋。
    土鸡蛋个头小，一斤大概12到13个左右，全部拿稻草一圈一圈的铺好，要是坏一个她得心疼死。
    现在鸡蛋不是五分钱一个了，一般卖到九毛五一斤呢。
    家里头钱后也多了很多别样的心思，比如乡下食品站，每天定额杀一头猪卖，里头职工报表习惯少报八九斤猪肉和内脏。
    乡下食品站职工一般就六七个，每天都能吃得满嘴流油。
    以前知道了也没啥用，现在手里头宽裕还能去买。
    牛进棚是司机出身，到哪里都极其的好说话。
    今早上人五点就去了乡下食品站拎回来了三斤猪肉。
    大妞跟着一块去的，这会边看黄水仙腾蛋边嗷嗷叫一斤猪肉是一块二，现在鸡蛋价格咋都快赶上猪肉了呢。
    黄水仙回答侄女，正常得很！
    猪肉能放多久，鸡蛋又能放多久。
    那一斤猪肉炒出来都没多少，三四个鸡蛋做蛋花汤，七八个人喝没问题。
    人把猪肉小心翼翼的放在背篓里，自言自语的叨叨摘点菜去吧。
    海岛跟别的地方不一样，反而是冬天的时候菜品最为丰富。
    大妞和二妞都被喊去自留地帮忙。
    黄水仙叮嘱侄女挑西红柿得挑头顶六根头发的那种，捏起来稍微软软的，这种包是沙瓤的，拿去给妯娌做西红柿酱。
    黄水仙还扒拉了点油麦菜。
    她经常去镇子里的联营加工厂，才知道城里菜市场还有拿莴笋假装油麦菜的。
    正儿八经的油麦菜叶子很窄的，而且颜色看起来是青草色，头也很小。
    那莴笋根部特别大，叶子特别宽，摸起来也中间硬硬的，保准不是油麦菜。
    她一瞅就能知道，也不知道为啥还有人上当受骗。
    青菜不好放，人又琢磨搞点花菜。
    花菜口感还不一样，背梗是青色的，炒起来就是脆的，花菜的背梗偏白色的，那就适合去做汤或者去炖。
    花菜的面如果有黄黑色的点，那就是放久了。
    黄水仙就按这标准挑了一个脆的，一个面的。
    社员对老牛家时不时就往外跑也习惯了，顺手给了个自家种的包菜。
    海岛冬天种的包菜不用打药，要么就是还没开始长心的时候打一次驱虫药就行了。
    现在大部分都是自家吃的，连驱虫药都省了不打。
    黄水仙还特意查看了下。
    别人送的包菜掂量起来比较轻，头尖尖而不是圆圆的，这种一般炒起来就是脆的。
    如果包菜头圆乎乎的，提溜起来特别重，那这种口感肯定没有头尖尖的口感好。
    连带徐家栋来的时候也带呢一网兜不辣的尖椒，叨叨亲妈说可以当配菜，菜根和洋辣子吃不了辣，放着也好看啊。
    这一选就觉得自家地里产的东西咋看咋好，大妞和二妞都来回走好几茬了。
    牛建国就跟个大爷似乎翘着二郎腿看所有人里里外外忙活。
    哪怕是忙得脚后跟打转，也没有人叫牛建国动上一根手指头。
    路过的社员瞧见了还得说两句，“建国啊，都疼你呢。”
    牛建国一味不语，等大人总算说要走的时候活动着筋骨站起来，撂上背篓就走。
    直到目的地为止，满满一被背篓的物资都得由他背着呦
    黄水仙感觉还能再塞点，临走时无视儿子打颤的双腿，想着是不是再塞个菠萝蜜…
    也不是头一回去市里头
    下午坐上车后，一家子就没打算让人接。
    可等晚上出了车站以后却还是瞧见了一家四口。
    秦淑芬顾不上在外面呢，快步上前就把黄水仙给抱住了，还抱得死死的。
    黄水仙又感动又受用，还假模假样的一个劲儿地推她，娇嗔道：“哎呀，你差不多行了……”
    菜根和洋辣子哒哒哒的跑向哥哥姐姐们。
    牛翠兰半路就把两侄子截住。
    菜根脚刹不及时踩着牛翠兰的鞋，洋辣子在边上炯炯的看。
    牛翠兰伸出脚示意洋辣子，“踩吧踩吧”
    从过年到现在也快一年没见着面了。
    对上双胞胎侄子双清澈的大眼睛，几个当大人的心立刻化成了一滩水，眼中的温柔都快要溢出来了。直问还记不记得自己是谁啊？
    当哥哥当姐姐的也想和弟弟说话，大妞喊着：“弟弟快来，看看给你们带啥好东西了。”
    牛建国顺势蹲下露出背篓。
    秦淑芬一个健步就把两孩子捞住了。
    不兴看啊！
    要知道在家里头她做饭，叫菜根拿个盐巴，小的那个也要拿，不给拿就会哭。
    一共五步路的距离，菜根拿起盐巴往前走两步，洋辣子接过盐巴再走两步，她再往前走一步接一下才算完成仪式。
    但这会菜都烧干巴了…
    秦淑芬已经学会控制风险！
    正说着话呢，斜对面横穿出来个骑自行车的，差点跟秦淑芬撞了个满怀。
    秦淑芬下意识捂着肚子往后退。
    牛进家和徐家栋眼疾手快的揪住人不让走。
    啥人啊，也不按铃就随便往人家身上撞。
    人高马大的两男人杵着，对方不也不敢耍赖，直说自己是跑片员。
    这年头电影发行后拷贝数量有限，很可能一个市里头的电影院共用一盘电影，所以每家影院的排片时间通常都会间隔十几分钟。
    这家电影院十点开场，另外一家电影院可能就十点十五分开场。
    中间的时间间隔就是为了方便跑片员送片。
    这就是跑片员，人要迟到了才走得着急，看着人了也刹不住车。
    黄水仙和牛翠兰对上视线。
    女人心细，刚才都注意到秦淑芬扶了下肚子。
    都是生过小孩的知道咋回事。
    不会吧…
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