第17章 火锅店正式开业！人才储备！开业大酬宾！

    火锅店开业前一天，九香牛肉火锅店内。</br>　　二十一位员工规规矩矩的坐在座位上，望着苏扬这位老板。</br>　　这二十一位员工，大半都是年轻姑娘。</br>　　莺莺燕燕的，有两三位看起来也相当好看。</br>　　面对这种场景，如果是以前，苏扬可能还会有些小紧张。</br>　　不过现在不同往日，在星火健身当了这么久的老板，他早已不是当初的自己了。</br>　　苏扬看了一眼郭放，又看了一眼简伟便直接说道：</br>　　“火锅店的事情主要由店长负责，你们听他的就对了，我顶多只是偶尔会过来看看。”</br>　　“不过在开业之前，我会给你们每人加一千的薪水！”</br>　　看到这帮员工面露惊喜，忠诚度提升一截，苏扬又继续说道：</br>　　“不过我希望你们能好好听店长的话，好好为顾客做好服务！”</br>　　“如果你们做得够好，我不介意继续为你们加薪！”</br>　　“如果你们能做到让顾客，让店长、让我都满意的程度，我不仅会继续给你们加薪，还会拿出火锅店的部分利润奖励给你们！”</br>　　听到苏扬的话，许多员工都充满了干劲！</br>　　如果苏扬不先给他们加一千的薪水，他们还可能觉得苏扬是在画饼。</br>　　但现在苏扬见面就先给他们加薪，还承诺以后会继续加，这就有点说服力了！</br>　　出来打工的，谁还不是为了钱？</br>　　老板大方，员工自然愿意拼命！</br>　　“不过，如果你们对顾客服务不到位，或者消极殆工，我也不会手下留情的！”</br>　　这算是小小的警告一下他们，要不然以后工作不好开展。</br>　　大家都不容易，苏扬也没有忘记当初自己也是一个打工人。</br>　　只要忠诚度及格，做事认真负责，他就不会轻易解雇任何人！</br>　　裁员是不可能裁员的！</br>　　他做梦都想把员工数量提升到一百人！</br>　　“好了，现在让我们的店长来讲话吧！”</br>　　郭放上去之后，主要讲的是人员安排，以及一些注意事项。</br>　　因为明天就是开业大酬宾活动！</br>　　只要店铺位置好，人流量高，一般新火锅店开业大酬宾，还是能吸引不少食客的。</br>　　大家都想尝尝鲜，顺便薅一把店家的羊毛。</br>　　这算是最传统的宣传方式！</br>　　而线上宣传，则要等开业大酬宾接近尾声之后。</br>　　苏扬侧过头，就看到简伟听得很仔细，这让他相当满意！</br>　　简伟二十四岁，来自一个县城农村。</br>　　十八岁高中毕业便后来榕城打工。</br>　　刚开始他在火锅店当服务员，后来又转去后厨做墩子。</br>　　做墩子主要为厨师配好食材，保证食材的新鲜、保障后厨卫生，偶尔也会帮忙洗碗、切菜……后厨的杂活儿他都干。</br>　　随后，他又学了底料炒制，火锅店常见小吃做法。</br>　　在香喷喷火锅店干了半年，店长就是老板。</br>　　简伟会帮着老板管理火锅店，也就是在管理火锅店的过程中，逐渐获得了熟练级火锅店经营能力。</br>　　于是就把他挖了过来，当作人才储备。</br>　　除了给出较高薪水之外，苏扬还承诺等一段时间会再开一家火锅店，让他当店长。</br>　　只要他表现优秀，苏扬就给他高薪加业绩提成！</br>　　苏扬是打算先让他跟着郭放学习。</br>　　郭放讲完话后，火锅店的员工就对整个火锅店进行一次彻底的大扫除。</br>　　简伟想要去帮忙，却被苏扬叫住了。</br>　　郭放疑惑的看了一眼简伟，苏扬便介绍道：“郭放，他是简伟，最近一段时间他会担任副店长，也就是你的副手，你有什么事情都可以吩咐他做！”</br>　　“好的！”</br>　　副店长？</br>　　这让郭放有些膈应。</br>　　“以后我会继续开火锅店，我打算让他担任新火锅店店长，最近一段时间你多教教他！”</br>　　“好的！”</br>　　郭放也不好说什么。</br>　　毕竟苏扬是自己的老板。</br>　　“他算是伱的徒弟，如果他以后在火锅店的店长位置上表现优秀，我会给你一定提成！”</br>　　听到这话，郭放眼前一亮！</br>　　这个成呀！</br>　　有钱什么都好说！</br>　　不过他也感受到了苏扬野心。</br>　　第一家火锅店才刚刚开业，就开始为下一家火锅店做人才储备了。</br>　　“老板，你以后打算开多少家店？”</br>　　“自然是越多越好！”</br>　　“那我多带出几个徒弟呢？”</br>　　“我照样给你提成，也会给你的徒弟相应的工资！”</br>　　“行！”郭放笑道，“那厨师呢？老丁其实也有几個徒弟还在火锅店工作！”</br>　　“手艺好的，都可以给我推荐过来，先让我看看水平！”</br>　　苏扬倒不担心郭放、丁汉义的徒弟们做大。</br>　　他火锅连锁店都还没影呢！</br>　　到时候，他还可以去榕城其他火锅店挖人。</br>　　只要给得起高薪，绝大多数人都能挖到！</br>　　他自问，给出员工的薪水待遇，绝对能处于行业顶尖。</br>　　第二天，九香牛肉火锅店正式开业。</br>　　开业当天，火锅店门口摆了两排漂亮的花篮，用红毯铺地。</br>　　还有一个七天开业大酬宾的展示架，所有菜品全部五折。</br>　　只要在店内消费，还可以参加抽奖活动。</br>　　最高能抽到价值上千的国产护肤品套装。</br>　　当然，他们最有可能抽中的，还是火锅店的折扣券！</br>　　普通火锅店开业大酬宾也就三天，苏扬直接七天。</br>　　突出一个不遗余力！</br>　　展示架上有鲜艳滚开，腾腾冒着热气，飘着红辣椒的锅底图片。</br>　　还有一盘盘切得很是漂亮的各色肉类，海鲜图片。</br>　　让人看起来就非常有食欲！</br>　　还有就是抽奖活动中的各色奖品。</br>　　反正就突出一个主题，吃到就是赚到。</br>　　说不定抽到大奖，不仅能直接回本，还能大赚一笔！</br>　　除此以外，郭放还安排了两个店内最标志的服务员去街道上招揽顾客。</br>　　不过他也提醒这两位服务员，让她们保持热情的笑容。</br>　　不要拦截路人！</br>　　更不到触碰路人！</br>　　好好宣传开业大酬宾活动就行了。</br>　　九香牛肉火锅店位于餐饮一条街，都是偏社交型的餐饮。</br>　　附近还有许多生意不错，在榕城小有名气的餐饮店，以及少数全国知名品牌连锁餐饮店。</br>　　来飞达广场玩的年轻男女，如果想要吃饭，大多数都会来这条街逛逛。</br>　　快到午餐时间，就有不少年轻男女被开业大酬宾的五折优惠活动吸引，进入了火锅店内。</br>　　苏扬就坐在角落的一个位置。</br>　　像一个旁观者一样，安静的看着员工们工作！